His Erdoğan – Bu yılı kuraklık tehdidi altında geçiren Türkiye’de, tüketilen suyun yüzde 70’inden fazlası ziraî üretimde kullanılıyor. Bu nedenle tarım alanlarında suyun çağdaş sistemlerle kullanılması konusunda yapılan çalışmalar artırılıyor lakin buna karşın ‘vahşi sulama’ oranı hala çok yüksek. Bu ortamda teknolojiyi tarıma entegre eden ve yerli mühendislik gücünü kullanan API Group iştiraki Konsept Tarım, suyun her damlasını takip edecek sistemlerle büyümeye devam ediyor. Manisa bölgesinde 7.5 milyon metrekaresi ceviz olmak üzere 10 milyon metrekare dikili alanı olan Konsept Tarım, tıpkı vakitte Türkiye’nin en büyük ceviz sürece fabrikasını yaptı. API Group CEO’su Alper Apaydın, yerli ceviz üretimi ve cevizin yerli kaynaklarla işlenmesi konusunda kıymetli çalışmalar yaptıklarını anlattı.

Tarımın geleceğinin su kaynaklarının kullanımına bağlı olduğu şuuruyla tarım alanlarında bilhassa suyun tasarruflu kullanımına ait hareket ettiklerini vurgulayan Apaydın, “Tarımın verimli ve sürdürülebilir olması için teknolojinin kullanımı kaide. Araziyi hazırlarken kullandığımız GPS teknolojisi suyun akım tarafını ayarlamamızı sağlıyor. Sulama sistemlerinin ekim alanına nazaran ayarlanması, gübreleme sistemlerinin dijital olarak takip edilmesi verimlilik getiriyor. Su tasarrufunu tıpkı vakitte su hasadı yaparak yani yağmur suyunu biriktirerek sağlıyoruz” dedi.

Otla doğal çaba

Şirketin Türkiye dışında İspanya’da olağan ve organik badem bahçeleri, ceviz bahçeleri ve tıpkı vakitte Bosna’da donmuş besin ve donmuş patates fabrikası yatırımları bulunuyor. Yerlerinde ‘agroforestry’ modelini uyguladıklarını anlatan Apaydın, bu sayede doğal bir istikrar kurduklarını belirtti. Alper Apaydın, modeli şöyle anlattı:

“Manisa bölgesindeki en büyük küçükbaş hayvancılık tesislerinden birini kurduk. Tam ceviz yerlerimizin olduğu yerin ortasında, Yeşilyurt bölgesinde. Ceviz ağaçları aşikâr bir yaşa geldikten sonra ağaçların gövdeleri belirli bir kalınlığa ulaşıyor; sonra buradaki hayvanları bahçelerimizde otlatıyoruz. Bu biçimde hayvanlar bahçelerdeki otları yiyor, biz de otla çaba ilacını mümkün olduğunca kullanmamış oluyoruz. Hayvanlar da doğal yem yemiş oluyor, yem maliyeti azalıyor, toprağa organik gübre sağlıyoruz. Birebir vakitte badem ağaçlarımızın yanında arılarımız var. Sürdürülebilir bir model var.”

‘Güzel Köyden’ Türkiye’ye yayılıyor

Türkiye’de tüketilen ceviz ve bademin yaklaşık yüzde 70-80’i ithal. Bu nedenle eserlerde üretimi artırma çalışmaları devam ediyor. Pandemi periyodunda tüm dünyanın besinde stok tutma eğiliminin yükseldiğini anlatan Apaydın, bu kapsamda ‘süper gıda’ olarak kabul edilen kuruyemişlerle yeni markalaşma çalışmalarının da olacağını anlattı. ‘Güzel Köyden’ markalarıyla ambalajlı olarak yerli üretimlerini piyasaya sürdüklerini de hatırlatan Apaydın, “Gerçek manada tüm üretimimiz yerli olduğu üzere, mühendislik teknolojilerinde de yerlilik bizim için çok kıymetli. Türkiye tarımı ve köylüsü için Hoş Köyden markamızla güçlenmeye devam edeceğiz. Paketli eserlerimiz Türkiye’de 250 satış noktasına ulaştı, daha da artacak” bilgisini verdi.

Çiftçilere eğitim

Alper Apaydın, tıpkı vakitte yerli eserin sürdürülebilir geleceği için fidan üretimini de yaptıklarını vurgularken, bölge halkına istihdam sağlayarak, birlikte değerli çalışmalar yaptıklarına dikkat çekti. Apaydın, “Çiftçilerimize gübreleme, ilaçlama ve sulama ile alakalı mevzularda muhakkak periyotlarda ziraat mühendisleri ile eğitimler veriyoruz. Bahçelerimizde bölgenin çiftçilerine istihdam sağlıyoruz” dedi.